Gỏi đu đủ nói riếng hay các loại gỏi nói chung có rất nhiểu cách chế biến. Hô.m nay mình lại làm món gỏi đu đủ tôm chả theo kiểu Việt Nam.
Gỏi đu đủ tôm chả

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) trái đu đủ
  • ½ (một phần hai) củ cà-rốt
  • 3 muỗng súp đậu phộng rang
  • ½ (một phần hai) chén tôm tươi không vỏ
  • 1 miếng chả
  • Rau răm
  • 3 muỗng súp nước mắm, 3 muỗng súp đường, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 1 muỗng súp ớt băm, 1 muỗng cà-phê tỏi băm hoà tan trong cái chén.
Hướng dẫn cách làm:
  • Đu đủ, cà-rốt bỏ vỏ bào sợi, ngâm đu đủ trong nước lạnh có pha muối khoảng 5 phút, sau đó rửa qua nước lạnh. Vớt ra rổ để thật ráo nước.

Gỏi đu đủ tôm chả 1

  • Tôm luộc chín với nước có pha chút rượu .
  • Chả cắt miếng nhỏ, dài.
  • Rau răm cắt rối tức là không quá nhỏ.
    Gỏi đu đủ tôm chả 2

Gỏi đu đủ tôm chả 3

  • Cho đu đủ, cà-rốt, tôm, chả, nước mắm pha sẵn vào tô to trộn thật đều, sau đó cho rau răm và đậu phộng vào trộn chung nêm lại cho vừa ăn là  xong.

Gỏi đu đủ tôm chả 4

  • Trình bày: Cho gỏi ra dĩa một bên trang trí hoa dưa leo cho đẹp.
Gỏi đu đủ tôm chả 5

Gỏi đu đủ tôm chả

Món gỏi đu đủ tôm chả này làm thật giản đơn nhưng hương vị thì rất tuyệt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi du du ngon goi du du tom cha goi du du tom cha ngon lam goi du du ngon

Nhận diện thịt lợn lagu cà ri tạt ga cuon món chả NgẠca chua nhoi thit ran hăn sầu riêng bbq ca huong bánh GOI cach lam kim chi món trung cach lam ga nuong ngon cach nau oc voi chuoi nem bưởi Dinh lẩu tôm chua cay cách làm cupcake huong dan muoi ca chawanmushi bông cải làm pizza gulab mon ca thịt băm sắc màu ta Cà nuc sảng sắn làm bánh quy bơ tí hon kem đậu cơm cuộn cá hồi trứng tôm cách làm tôm nấm bánh khoai lang hấp làm rau câu gà xào rau củ lam mi y sot là chanh cá trứng Nhật nấu trứng Canh kho qua sốt ăn món nướng nấu lẩu thịt heo kho ngũ vị hương banh quy dua hanh nhan gừng tươi kho cá ba sa thịt bò khô Khéo tào sốt đào cho món nướng Hàng Giầy nuong bo bánh nhiều màu hương dân nâu ăn vit nau canh rau Kiêng nộm cá sặc ẬU sa ke chien phở trộn chua ngọt sốt đậu hũ non rau muong xao ca rot hành tây trộn vị nướng cách làm miến sốt thịt băm cá hap sốt đậu hũ với chanh dây mực xào dưa chua món trộn ngon burger đậu phụ snack củ hành tây thịt heo viên rim xì dầu lam thach buộc sốt đậu hũ vịt ngon nuoc cham rau muong luoc ngon sốt đậu banh pudding bơ dừa xay xa lach Thit dau canh củ sen sườn lợn cach lam mut chuoi deo ca hap sa ngon Heo tôm khô xào cà tím khoai tây nướng giòn chất phụ gia muop dang sushi cham dau hao cách làm bánh trung thu 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở rang bơ cơm chiên trung đậu hủ non Món Hap Đùi Gà Rô Ti trứng cút chiên chiều cách làm thịt viên bọc trứng muối CÃƒÆ mai Dua chua am thuc mon ngon vitamin làm Đẹp làm bánh cuộn làm bánh dừa mon ngon voi khoai tay bà Banh u la tre xay sinh tố boc tom CACH NAU LAU THAI quên gà viên sốt rau củ ca chem sot kem nho cach kho ca